Škorica cejlónska a škorica čínska patria medzi veľmi populárne koreniny. Vo farmácii sa škorica používa v podpornej liečbe srdcovo-cievnych ochorení a tiež cukrovky, keďže má schopnosť regulovať hladinu cukru podobne ako inzulín.

Škorica pôsobí preventívne proti niektorým druhom baktérií, vírusov aj parazitov. Preventívne si ňou teda môžete dochucovať sladké jedlá alebo čaj. Na tento účel postačí približne pol čajovej lyžičky. Taktiež je možné pripraviť si škoricový čaj z mletej škorice.