Vitamín C
Ako ho zachovať v potravinách?
Medzi hodnotné zdroje vitamínu C patria šípky, čierne ríbezle, rakytník, citrusy, kiwi, zemiaky (hlavne šupka), čerstvá listová zelenina, paprika, rajčiny, kapusta. Aby sme pomocou výživy dosiahli odporúčanú dennú dávku vitamínu C, museli by sme skonzumovať:
4 kg jabĺk/ 2kg hrušiek/ 400g kapusty/ 1 pomaranč/ 3 citróny alebo 5 dkg šípiek.
Obsah vitamínu C v nich však závisí od dĺžky skladovania a prípravy. Ako teda zachovať čo najviac vitamínu C v potravinách?
Najnovšie články
Rakytník. Ako a kedy deťom?
Rakytník rešetliakový (Hippophae rhamnoides, Elaeagnaceae), ker s oranžovými plodmi rastúci v Európe a v Ázií má dlhú tradíciu v tradičnom liečiteľstve. Prvá zmienka o ňom siaha až
Šípkový čaj sa nesmie variť! Zbytočne prichádza o vitamín C a betakarotén.
A to je veľká škoda. Pritom existujú aj šetrnejšie metódy spracovania, teda bez varu a vysokých teplôt - jeden tip Vám dám na konci článku. Aký potenciál
Imunitná super KAŠA
Takúto kašu určite stojí za to zaradiť do Vašej bežnej rodinnej výživy. Príprava je jednoduchá a vďaka jej zloženiu telo prijíma veľké množstvo imunoaktívnych látok. Podstatou prípravy
Imunoaktívna výživa
Strava, ktorú prijímame ovplyvňuje celkový zdravotný stav človeka, fyzickú a duševnú pohodu. Ak sa zameriame na deti, treba si uvedomiť, že výživa nie je dôležitá len pre
Rybí olej proti chorobám
Rybí olej je najlepším zdrojom omega 3 mastných kyselín EPA a DHA. Tieto látky disponujú množstvom pozitívnych účinkov na zdravie človeka. Okrem iného sú dôležité aj počas
Kto NAOZAJ potrebuje rybí olej a aký vplyv má počas tehotenstva a raného detstva?
Rybí olej je najlepším zdrojom esenciálnych omega 3 polynenasýtených mastných kyselín (ang. skratka PUFAs - polyunsaturated fatty acids). Medzi ne patrí EPA (kyselina eikosapentaénová) a DHA (kyselina
Hnedý či biely cukor?
Čomu dať prednosť?
Pohyb je zdravý v každom veku!
Ryby patria k najzdravším potravinám
Viete prečo? Obsahujú omega-3 nenasýtené mastné kyseliny
Kto z nás ich vlastne potrebuje?
Odpoveď: My všetci – deti, tehotné ženy, dospelí aj starší pacienti.
Prečo sú pre nás všetkých také dôležité?
Ide o nenasýtené mastné kyseliny, medzi ktoré patrí kyselina linolénová, EPA (kyselina eikozapentaénová) a DHA (kyselina dokozahexaénová). Tieto látky nazývame aj esenciálne, čo znamená, že naše telo si ich nevie vytvoriť a sme odkázaní na ich príjem.
Omega-3 celkovo pozitívne vplývajú na zdravie srdca a ciev, cholesterol, činnosť mozgu, pamäť, učenie, imunitu. Počas tehotenstva sú nepostrádateľné pre vývoj mozgu a sietnice dieťatka. Je dokázané, že ich zvýšený príjem v tehotenstve znižuje riziko alergií u novorodencov.
Zo všetkých živočíchov na svete je človek jediný, kto je, keď nie je hladný, pije, keď nie je smädný a rozpráva aj keď nemá čo povedať.